خبز الفوكاشيا


خبز الفوكاشيا من مطبخي

المكونات

250غ دقيق

ملعقة طعام خميرة فورية

نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات

ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف كوب ماء دافي للعجين

للتزين

3 ملعقة طعام زيت الزيتون

حبات زيتون اسود مقطع دوائر

القليل من الطماطم المجففة

زعتر و اوريغانو

الطريقة

نضع مكونات العجين في الخلاط ونضيف الماء ثم نعجن حتى نحصل على عجين لينة(الماء ممكن اقل او اكثر من نصف كوب حسب نوعية الدقيق)

نغطي العجين ونتركها ترتاح مدة ساعة

ناخد صنية الفرن ونبسط فيها العجين مع الضغط بالاصابع لتشكيل ثقب

نرش 3 ملاعق زيت زيتون على الخبز ثم الزعتر والاوريغانو

نملئ الفتحات بالزيتون والطماطم المجففة

نسخن الفرن ثم نخبز الفوكاشا حتى تنضج

تقدم الفوكاشا بالصحة والراحة


أعجبكي المقال ؟ شاركيه مع أصدقائك

115
125, 115 النقاط

التعليقات 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

log in

reset password

Back to
log in