غربية بكاوكاوالمقادير:

1كلغ كاوكاو صغير مهرمش بالقشور
نصف كلغ كوك
كأس ونصف سكر
5 بيضات
كأس ماء الزهر
كأس زيت
2 خمارات حمر
للتزيين:

نصف كلغ سكر كلاصي
ماء الزهر
الطريقة:

نمزج جميع العناصر جيدا حتى نحصل على عجينة لينة نشكلها على شكل غريبة نمررها في ماء الزهر ثم سكر كلاصي ندخلها لفرن معتدل على نار قليلة جداً نضعها في الأسفل أولا حتى تأخذ شكل غريبة

ثم نضعها في الأعلى لمدة 5 دقائق على الأكثر ونقدمها بالصحة والراحة مع الشاي.