وصفة فطائر السمكة


نقدم لكم اليوم وصفة فطائر السمكة لذيذة و سهلة جدًا

مقادير العجين

2 كوب شاي من الحليب الدافئ
نصف كوب زيت زيتون
بيضة
ملعقة صغيرة سكر خشن
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
دقيق حسب الخليط

طريقة تحضير العجين

في وعاء نضع الحليب والبيضة وزيت الزيتون والسكر والخميرة والملح نقلب جيدا بمضرب سلك تم نضيف الدقيق حتى تتكون عجينة طرية نترها تختمر ونمر لتحضير الحشوة

مقاديرالحشوة

بصل مفروم
فلفل الوان حسب الرغبة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
علبة تونة
زيتون اخضر شرائح
بقدونس مفروم
جبن مبشور اختياري
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر
كمون
زيت المائدة

الطريقة

في مقلات على نار نضع الزيت البصل والفلفل والتوابل نقلب قليلا تم نضيف الزيتون والصلصة والبقدونس تم التونة بعض ان تنضج الحشوة نتركها تبرد.
بعدما يختمر العجين نفرده فوق طاولة العمل نقطعه مربعات متساوية نضع القليل من الحشو في كل مربع تم نشكله على شكل سمكة ونزين السمك بالزيتون وندهن الوجه بصفار البيض مع القليل من الخل
ندخلها الفرن ساخن 180 درجة حتى تصير دهبية اللون وبالصحة والراحة

 

ملاحضة :التفاصيل في الفيديو


أعجبكي المقال ؟ شاركيه مع أصدقائك

123
72, 123 النقاط

التعليقات 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

log in

reset password

Back to
log in