نقدم لكم اليوم وصفة لكريب باللحم المفروم و صلصة البشاميل  لذيذة جداَ

مقادير الكريب :

1. 3 بيضات
2. نصف لتر حليب 
3. 250 غ دقيق
4. فلفل
5. زعتر
6. ملح

مقادير الحشوة :

1. بصل مفروم
2. لحم مفروم
3. ملح 
4. فلفل

يكمن إضافة توابل حسب الرغبة

مقادير صلصة البشامل :

1. ملعقتان زبدة
2. ملعقتان دقيق
3. فلفل
4. ملح

طريقة التحضير : 

الكريب : نضرب البيض بالطراب الكهربائي نضيف اليه الحليب الفلفل الزعتر و الملح ثم الدقيق نستمر في الضرب لمدة 5 دقائق , بعد ذالك نضع مقلات مانعة للإلتصاق

فوق النار نضع فيها القليل من الزبدة نضع الخليط بواسطة مغرفة نبسطها بقعر المغرفة حتى تأخد حجم المقلاة نتركها قليلا ثم نقلبها ليكثمل نضجها.

الحشوة : في مقلاة على نار نضع القليل من الزيت نضيف إليه البصل ثم اللحم المفروم و الملح و الفلفل .

صلصة البشاميل : في إناء نضع ملعقتان من الزبدة نضيف إليها ملعقتان من الدقيق , نحركها جيدا حتى يتغير لونها من أبيض الى بني ثم نضيف الحليب و الملح الفلفل نستمر في تحريكها حتى يتختر الخليط.

المزيد من التفاصيل بالفيديو